彭湘淇（Cory Pang），香港女歌手、演员、业余赛车手。从小喜爱唱歌，受过细MAY、张崇基、Christine Samson的歌唱训练，也学习舞蹈，包括中国舞、Pop Jazz。

2013年推出第一首派台歌《变身》。演出过电影《同林鸟》、《酒徒》；电视剧《吸血新世纪》、《惊异世纪》；微电影《爱。无界。无限》、《女系要黎锡㗎》、百老汇式大形音乐剧《风之后》等。

彭湘淇曾任现代美容中心的品牌代言人，协助推广其品牌而使现代美容中心成为香港及东南亚最大的连锁美容中心之一。热心公益，常常出席参与慈善活动，因而有爱心天使之称。曾修读美国好莱坞专业演技训练及专业说话技巧训练、在香港的演艺学院接受喜剧训练，上海戏剧学院进修演艺毕业。大学时修读Animation and Multimedia Technology 及 Computer System Admin。客串过电影，电视演出及修读有关形体剧场的编作概念、排练方法、演绎技巧，形体训练、即兴剧、独白演绎、PIP的戏剧课程及演艺学院的喜剧修练。接受过专业的演技及说话技巧训练。参与过多场赛车公开赛，并在全男赛车手的比赛中，勇夺冠军。