皮埃尔·比利亚尔:

出生:(1742-11-24)1742年11月24日上马恩巴尔鲁瓦地区阿尔克

逝世:1793年9月26日(1793岁—09—26)（50岁）法国巴黎

国籍:法国

科学生涯

研究领域:医学、植物学

让·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃尔·比利亚尔（法语：Jean Baptiste François Pierre Bulliard，又称Pierre Bulliard，1742年11月24日—1793年9月26日），法国医学家与植物学家。

比利亚尔于朗格勒受教育，之后到伯尔纳与巴黎继续受教育。在巴黎他也受过医学教育。他曾指导过克劳德·都平（法语：Claude Dupin）将军（1686年－1769年）的儿子。

比利亚尔的著作《Dictionnaire Elémentaire de Botanique（1783年），在推广与整合植物学术语与林奈分类系统做出贡献。这本书尤其在真菌学领域非常重要，包含了602种食用菌中393种的描述。

他描述的物种中，较为著名的有美味牛肝菌、墨汁鬼伞与毒粉褶菌（Entoloma sinuatum）。

在引用以该人命名的植物学名时，命名人的标准缩写是Bull.。