个人简历

刘利娥教授，女，1966年出生，博士，硕士研究生导师。2012年毕业于郑州大学，获博士学位；1991年毕业于河南大学化学系，获硕士学位；1988年毕业于郑州大学化学系，获学士学位。主持河南省科技厅科技攻关项目1项，教育厅科研项目5项；参与国家自然科学基金面上项目1项。获河南省科学技术进步三等奖3项，授权发明专利1项，省级科技成果鉴定6项；获河南省自然科学优秀论文一等奖2项，二等奖4项；获河南省教育厅教学成果特等奖1项、一等奖4项、二等奖2项。发表论文80余篇，SCI收录论文14篇。主编教材1部，参编论著4部。获郑州大学教学优秀奖，郑州大学“三育人”先进个人。

研究领域

主要研究方向为微量营养素与健康，新资源食品原料开发，有害物质的高通量分子识别与快速检测技术。
现任河南省预防医学会会员，中国营养学会会员。