个人简历

男，维吾尔族，1975年1月出生，1995年9月-1999年7月天津科技大学，食品科学与生物工程学院获学士学位，2005年5月-2008年12月获新疆农业大学食品工程领域工程硕士学位。2003年至今，新疆农业大学，食品科学与药学学院，讲师。
大学开始受教育经历
1993年9月-1995 年7月，中央民族大学，预科部，学习汉语
1995年9月-1999 年7月，天津科技大学，食品工程学院，获工学学士学位
2005年5月-2008年12月，新疆农业大学，食品科学与药学学院，获工程硕士学位
2006年3月—2007年1月在同济大学留德预备部学习德语

研究领域

生物技术

近期论文

[1] 艾克拜尔·买买提等.烤全羊及其制作工艺的研究[J].乌鲁木齐：新疆农业大学学报（维）.2005，（1）：77-82.
[2] 阿布力米提，艾克拜尔等.莫兹瑞拉干酪在我国的试验生产[J].乌鲁木齐：新疆农业大学学报（维）.2005，（2）：77-82.
[3] 张辉等.外源乙烯对甜瓜采后贮运性的影响[J].乌鲁木齐：新疆农业学报.2005，（3）：77-82.
[4] 傅力，艾克拜尔,张华等.优良库尔勒香梨酒酵母的筛选及发酵工艺的研究. 中国科协2005年学术年会论文集.122-125.
[5] 艾克拜尔·买买提等.我区酿酒红枣品种的选择[J].乌鲁木齐：新疆农业大学学报（维）.2008，（2）：43-49.
[6] 艾克拜尔·买买提等.喀什小枣醋酒精发酵基本因素的初步研究[J].江苏：江苏发酵调味品.2006，（6）：17-20.
[7] 武运,杨清龙,艾克拜尔,李瑾瑜,杨海燕.新疆哈密红枣酒酿造工艺研究[J].食品科学,2009,(2)：268-270
[8] 武运,杨海燕,郭才亮,艾克拜尔.固定化酵母发酵蟠桃酒的工艺研究[J].酿酒,2008,(1)：106-109
[9] 艾克拜尔·买买提等.乌鲁木齐市清真糕点的卫生检测及分析[J].乌鲁木齐：新疆农业大学学报（维）.2009，（2）：47-51.
[10] 艾克拜尔·买买提等.少数民族学生培养中发酵工程实验教学改革研究[J].乌鲁木齐：新疆农业大学教务处.2010，（1）：
[11] 艾克拜尔·买买提等.乌鲁木齐市植物油的理化检测及分析[J].乌鲁木齐：新疆农业大学学报（维）.2010，（1）：
[12] 武运，艾克拜尔, 古丽娜孜，杨海燕. 发酵工艺学课程创新教学体系的实践与研究[J].新疆农业高教研究，2009（1）：47-49，53
[13] 艾克拜尔·买买提，阿孜古丽·库尔班，阿不力米提·克里木，武运等.榅桲饮料的制作工艺研究[J].天津：食品研究与开发.2012，（1）：84-87.
[14] 艾克拜尔·买买提,米叶赛·阿布都许科尔，阿不力米提·克里木等. 榅桲果酒发酵基本因素的初步研究[J].天津：食品研究与开发.2014，（6）：37-40.