个人简历

个人简历
1999.09-2003.06，莱阳农学院食品科学与工程专业，获工学学士学位；
2003.09-2006.06，江苏大学食品科学与工程学院，获工学硕士学位；
2006.07-2010.07，青岛农业大学食品科学与工程学院，讲师
2010.09-2013.12，甘肃农业大学食品学院/中国农科院牧医所农业部奶产品风险评估实验室，获农学博士学位；
2014.01-2016.11青岛农业大学食品科学与工程学院，讲师
2016.12至今，青岛农业大学食品学院，副教授
二、教学工作情况
（一）主讲课程
主讲本科生课程《食品分析》、《粮油品质分析》及《食品感官评定》等；
（二）主持和参加的教学研究课题
（1）应用型人才培养名校建设工程畜产食品工艺学2014.08课程建设参与
（2）面向应用型人才培养的《食品分析》实验课程的改革与实践2013.07教改参与
（3）应用型人才培养名校建设工程教材《动物食品原料学》2014.06教改参与
（三）获奖教学成果
（1）天津地区乳房炎奶样中金葡菌耐药性研究。2016年度校级优秀本科毕业论文。
（2）我国东北与西部地区乳房炎乳中链球菌的分离鉴定及耐药性分析。2017年度校级优秀本科毕业论文
（四）教学研究论文
粮工专业粮油品质分析课程教学改革与实践。安徽农学通报，2015.07，1/6。
（五）参编教材
动物源食品原料生产学。化学工业出版社，2015.05，省部级规划教材，参编。
三、科研工作情况
（一）学术成就概述
目前主要从事奶产品加工、营养功能评价和危害因子预警分析研究。目前担任中国奶业协会饲料饲养与环境专业委员会委员、中国农垦乳液联盟乳品安全组专家委员会委员、中国奶业科技创新联盟专家组成员。担任《食品安全质量检测学报》、《青岛农业大学学报》等期刊审稿人、教育部科技发展中心《中国科技论文在线》特聘评审专家，青岛市营养协会会员等。近年来在国内外核心期刊发表学术论文40余篇，其中在国际SCI收录FoodChemistry,FoodControl,JournalofFoodProtection,JournalofProteomics,FoodAdditContamPartBSurveill,JournalofIntegrativeAgriculture等英文期刊发表了兽药残留、霉菌毒素风险评估、不同种类乳品蛋白组学、UPLC-MS/MS检测技术等相关论文15篇。申报发明专利4项，授权1项，授权实用新型专利1项，授权软件著作权1项。
（二）主持和参加的科研项目
项目名称起止时间项目来源项目编号经费(万元)主持/参加
（1）生鲜乳质量安全预警模型研究2014.01-2018.12农业部公益性农业行业科研专项201403071-5173万参加
（2）基于Shewhart控制图理论的生鲜乳中兽药残留风险预警方法研究2015.07-2017.07山东省自然科学基金2015ZRB0109512万元主持
（3）中垦乳业联盟优质乳工程技术支撑及示范2017.01-2017.12农业部15172130106407161130万元主持
（4）生鲜乳质量安全风险排序技术合作研究与应用2014.01-2014.12农业部8万元主持
（5）建立乳品中抗菌药物多残留的测定（超高效液相色谱-串联质谱法）标准方法2015.01-2015.12农业部1万元主持
（6）多组类兽药残留通量检测技术开发及样品检测横向课题2013.08-2014.0812万元主持
（7）生鲜乳中金黄色葡萄球菌的风险评估及快速预警系统的研究2016.12-2018.12山东省重点研发计划2016GSF12001015参加
（8）鸡肉中基于快速检测技术的沙门氏菌和弯曲杆菌风险评估研究2014.12-2016.12山东省优秀中青年科学家科研奖励基金BS2014NY0117参加
（9）低温肉制品中特定腐败菌基于菌间互作效应的生长边界模型研究201校高层次人才科研基金66311150436参加

研究领域

研究方向：食品质量安全风险评估与控制

近期论文

(1)SurveyofVeterinaryDrugResiduesinRawMilkinHebeiProvinceofChina.JournalofFoodProtection.DOI:10.4315/0362-028X.JFP-17-1051/4.2017.10.
(2)Simultaneousdeterminationof38veterinaryantibioticresiduesinrawmilkbyUPLC–MS/MS.FOODCHEMISTRY.1/9.2015.08.
(3)SurveyofaflatoxinindairycowfeedandrawmilkinChina.FOODCONTROL.1/6.2013.11
(4)MilkfattyacidprofilesinHolsteindairycowsfeddietsbasedoncornstoverormixedforage.ARCHANIMNUTR.1/9.2014.01.
(5)SurveyofTetracyclines,Sulfonamides,Sulfamethazine,andQuinolonesinUHTMilkinChinaMarket.JINTEGRAGR.1/6.2013.12.
(6)Occurrenceoftetracyclines,sulfonamides,sulfamethazineandquinolonesinpasteurizedmilkandUHTmilkinChina'smarket.FOODCONTROL.共同第一/8。2014.02
(7)Occurrenceofseveralmainantibioticresiduesinrawmilkin10provincesofChinaFOODADDITIVES&CONTAMINANTSPARTB-SURVEILLANCE。共同第一/6.2013.06
(8)SurveyofaflatoxinM1inrawmilkinthefiveprovincesofChina.FOODADDITIVES&CONTAMINANTSPARTB-SURVEILLANCE.共同第一/6.2013.06
(9)OccurrenceofaflatoxinM1inUHTmilkandpasteurizedmilkinChinamarket
FOODCONTROL.5/6.2013.01
(10)SimultaneousdeterminationofaflatoxinM-1,ochratoxinA,zearalenoneandalpha-zearalenolinmilkbyUHPLC-MS/MS.FOODCHEMISTRY.6/9.2014.03
(11)ProteomiccharacterizationandcomparisonofmammalianmilkfatglobuleproteomesbyiTRAQanalysisJProteomics.5/10.2015.02
(12)MetabolomicbiomarkersidentifydifferencesinmilkproducedbyHolsteincowsandotherminordairyanimalsJProteomics.5/11.2016.05