本名:李亚由美
原文名:이아유미
罗马拼音:Lee Ayumi
别名:伊藤亚由美（和名）伊藤由美（艺名）爱寇妮可（曾用艺名）亚由美（曾用艺名）
国籍: 大韩民国
出生: (1984-08-25) 1984年8月25日（38岁） 日本鸟取县鸟取市
职业:演员、歌手、作词家
配偶:圈外丈夫（2022年结婚）
音乐类型:J-POP、K-POP
出道地点: 韩国
活跃年代:2002年－至今
唱片公司:rhythm zone
经纪公司:avex（2008年－2020年）BONBOOENT（2019年－至今）
网站:官方网站
相关团体:Sugar
日文汉字伊藤 亜由美 假名いとう あゆみ 罗马字Itō Ayumi
日文汉字伊藤 ゆみ 假名いとう ゆみ 罗马字Itō Yumi
谚文이아유미 韩文汉字李亞由美 文观部式I Ayumi 马赖式I Ayumi
谚文아유미 韩文汉字亞由美 文观部式Ayumi 马赖式Ayumi
出生于日本鸟取县的在日韩国人三世，她在韩国旅游时被星探发掘，2002年以艺名亚由美作为女子音乐组合Sugar成员出道。出道初期，她凭借特有的可爱外貌，以及多少有些生涩的韩语赢得了很高的人气。Sugar于2006年12月20日因与前经纪公司合约期满而解散。解散之后，她单飞积极增加曝光量，许多韩国综艺节目都可以看到她的身影，还远赴泰国拍摄写真集，SM娱乐塑造她成为全能艺人，除了歌唱方面也尝试戏剧的演出，不仅在韩国登台，还预计把她推向日本等亚洲国家。
2005年获得《MBC演艺大奖》“Show综艺部门”人气奖。2006年因翻唱日本女歌手倖田来未的成名曲“Cutie Honey”而声名大噪，走性感路线的她誓言要成为韩版的倖田来未。2006年个人专辑发行。
2008年转移经纪公司到avex entertainment，更改艺名为伊藤由美。
2009年12月3日艺名改为ICONIQ（爱蔻妮可），以与EXILE的ATSUSHI合作之数位单曲“I'm lovin' you”再次以歌手身份出道。此曲为资生堂MAQUillAGE（心机彩妆）形象广告曲。
2010年2月起，正式成为资生堂MAQUillAGE（心机彩妆）形象代言人。2010年3月10日以ICONIQ的名义发行个人首张实体专辑“Change Myself”。
2016年将艺名改回伊藤由美，并以女演员作为活动重心。在2020年1月离开爱贝克思后，于同年3月12日播出的《欢乐在一起》中表示，看到梁俊日搬回韩国定居，于是也决定搬回韩国定居，并重新开始在韩国展开演艺事业。除此之外，她在韩国的艺名也再次用回李亚由美。