2024年“亚洲50最佳餐厅”（Asia's 50 Best Restaurants）昨天（26日）晚上揭晓，新加坡餐厅占了9个席位，是有最多餐厅入榜的城市。

今年，位于日本东京的Sézanne晋升1位荣获“亚洲最佳餐厅”美誉，第2名的Florilège也位于东京，第3名则是泰国曼谷的Gaggan Anand。颁奖典礼在韩国首尔InterContinental Seoul Parnas举行，有来自19个城市的餐厅上榜，其中有8家餐厅首次上榜。

成绩最佳的本地餐厅是第10位的法式餐厅Odette，它自2017年持续获选亚洲10佳，也在2019年和2020年高居榜首。由Dave Pynt主理的摩登烧烤餐厅Burnt Ends今年跃升9个位置排行第15名、本地名厨陈日锃开设的Euphoria在第20名、主打现代中法料理的Born则晋升5位来到第25名。

（图：主办方提供）

由年轻厨师黄达文主理的Seroja首次入榜就登第31名，也获选本届“最佳新入榜”（Highest New Entry Award）餐厅。榜上的本地餐厅，还有第28位的Meta、第30位的Labyrinth、第38位的Les Amis和新上榜占第43位的Lolla。 

（图：主办方提供）

（图：主办方提供）

主办方早前也公布排名第51名至第100名的餐厅，本地有8家餐厅入榜，分别是Jaan by Kirk Westaway（第53名）、Zen（第57名）、Thevar（第72名）、摩登韩国菜Nae:um (第73名）、鸿桃轩 (第74名 *新上榜）、夏苑（第75名）、Mustard Seed（第81名 *新上榜）和Cloudstreet（第82名）。

“亚洲50佳餐厅”由英国媒体公司William Reed主办，排名由超过300位来自区域的美食作家、食评、厨师和餐饮业者投票选出。完整名单，点击这里。

（图：主办方提供）

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